為什麼腦梗逐年增多?提醒:與肥肉無關,有一樣東西要少碰
2024/03/02

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這是二媽的第 266篇原創

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近年來,腦梗發病率逐年攀升,許多人將矛頭指向了肥肉,然而真相并非如此。

在《黃帝內經》中,有這樣一句話:「咸入腎,腎主骨生髓,通于腦。」這句話告訴我們,鹽作為五味之一,與腎臟、骨骼、腦髓等器官有著密切的關系。然而,當鹽的攝入量超過身體所需時,就會打破這種平衡,給健康帶來隱患。

據最新數據顯示,全球每年約有1700萬人死于腦梗等心血管疾病,其中高鹽飲食是一個不容忽視的危險因素。 鹽的主要成分是氯化鈉,其中的鈉離子在調節人體水分平衡、神經傳導等方面發揮著重要作用。然而,當鈉離子攝入過多時,會導致體內水分潴留,增加心臟負擔,同時還會使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的進程,從而為腦梗的發生埋下伏筆。

為什麼鹽會成為腦梗的「幫兇」呢?

當人體攝入過多的鹽分時,為了保持體液平衡,身體會自動保留更多的水分來稀釋鹽分。這樣一來,血容量就會增加,心臟需要更加努力地泵血,從而導致血壓升高。長期高血壓會損傷血管內皮細胞,加速動脈粥樣硬化的形成,增加腦梗的發病風險。

腎臟是人體重要的排泄器官,負責將多余的鹽分和水分排出體外。然而,長期高鹽飲食會加重腎臟的負擔,導致腎臟功能受損。

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當腎臟無法正常排泄多余的鹽分和水分時,就會出現水腫、高血壓等癥狀,進一步加劇腦梗的風險。

鹽與其他健康問題的關聯

除了高血壓和腎臟損害外,高鹽飲食還與骨質疏松、胃癌等疾病密切相關。這些健康問題都可能間接增加腦梗的發病風險。

我們應該如何控制鹽的攝入量呢?

1
合理搭配飲食

在烹調過程中盡量減少食鹽的使用量,同時增加富含鉀離子的食物(如香蕉、土豆等)的攝入量,以幫助身體排出多余的鈉離子。

2
選擇低鹽食品

在購買食品時,注意查看食品包裝上的營養成分表,選擇低鹽或減鹽的食品。

3
逐步減少鹽的攝入量

對于口味較重的人來說,一下子減少鹽的攝入量可能會難以接受。因此,可以逐步減少鹽的使用量,讓口味逐漸適應低鹽飲食。

4
增加運動量

適當的運動可以幫助身體排出多余的鹽分和水分,降低血壓和腦梗的發病風險。

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結語

鹽作為日常生活中常見的調味品,雖然為食物增添了美味,但過量攝入卻會給健康帶來隱患。為了預防腦梗等心血管疾病的發生,我們應該合理控制鹽的攝入量,選擇健康的飲食方式。 記住,「適量多健康」,讓我們從今天開始,共同守護我們的身體健康!

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