如何快速解凍肉？這里介紹兩種方法：

1.溫水解凍法。準備一盆溫水，將凍肉放進去，10分鐘左右就可以解凍。若想更快速，可以往溫水中倒入少許小蘇打和白醋，攪拌后浸泡凍肉，10分鐘后即可解凍。

2.微波爐解凍法。將凍肉放入微波爐中，用最小火力先打3分鐘，再繼續打1分鐘，直至徹底解凍為止。注意，不要一次性直接打好幾分鐘，以免肉直接熟透。

這兩種方法都可以快速解凍肉，同時口感也似鮮肉。

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