食材清單：糯米粉 白糖 蜂蜜 花生 牛奶 芝麻

1、準備15克白糖，放入盆中 再放進120克糯米粉 之后再倒進去180克的純牛奶，之后再攪拌成稠面糊狀，一直攪拌到沒有干面粉顆粒就可以了

2、弄好之后 準備一個盤子，內壁刷上食用油，然后再準備一個篩子將面糊給過濾一下，直接給過濾到盤子里面，將盤子放進蒸鍋里面 大火燒開 再轉中火蒸20分鐘左右

3、準備一些花生，先把花生給放進鍋中，小火慢燒，不放油，花生炒到焦黃酥脆給盛出 放涼之后再放進食品袋里面 直接給搟碎，然后再放入盆中 添加一些白糖，之后再放入一些熟的黑芝麻 充分的攪拌均勻 也可以放入一些蜂蜜，之后再放入白芝麻 再放入一些椰蓉 再次給攪拌均勻

4、糯米糊糊蒸熟之后取出 然后再放入一些黃油，攪拌均勻，然后再不停的拉拽揉搓，一直揉搓成一個光滑 的面團 再分成多個大小均勻的小劑子

5、取出小劑子揉一揉，按壓成一個薄餅 ，放入餡料，然后再搓成圓球狀，之后再放進椰蓉里面，不停的來回揉搓，均勻的裹上椰蓉，好吃又好看的糯米滋就做好了。

肉夾饃

很多人都比較喜歡吃 肉夾饃，尤其是夏天的時候，一碗涼皮搭配一個肉夾饃吃著甭提多過癮了。肉夾饃出鍋餅酥肉香， 鮮嫩多汁， 醬肉酥爛， 肥而不膩，非常的好吃，也是我吃過最好吃的肉夾饃了，靈魂就是里面的肉了。

食材清單：肉 蔥姜 蒜 辣椒 面粉

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調味料：白糖 冰糖 酵母粉 料酒 鹽 雞精 生抽 老抽 蠔油 冰糖

1、準備一些五花肉 先把五花肉的肉皮給處理一下，直接放進鍋中給燒一燒，這樣可以去腥，還建議取出豬肉表面的腥味，燒過之后浸泡10分鐘 然后再把燒焦的部分給刮掉，之后再切成小塊

2、將弄好的五花肉，直接冷水下鍋 放入蔥 姜 再放入料酒，大火燒開，把表面的浮沫給撇干凈，之后再繼續煮10分鐘 煮好撈出控水

3、接下來準備燉肉的大料，大蔥切成片 再準備一些生姜 切成姜片 大料需要用到 桂皮 香葉 八角 花椒 冰糖 再來一些白芷

4、鍋中燒油 放入冰糖炒糖色 大火將冰糖給燒融化 然后再繼續燒至冰糖呈現密集的小泡泡 放入五花肉不停地翻炒

5、五花肉炒到均勻上色 然后再放入燉肉的大料 繼續不停地翻炒，一直炒到入味，之后再倒入開水 開水沒過五花肉，添加鹽 雞精 生抽 老抽 蠔油 冰糖調味，之后大火燒開 然后再轉小火燉，燉1小時左右 一直燉到五花肉完全熟透

6、準備500克面粉，添加5克酵母粉 之后再添加一些白糖，白糖可以促進酵母粉的發酵，充分的攪拌均勻，之后再少量多次的添加溫水，攪拌成面絮狀 然后再揉成面團 放在一邊發酵30分鐘

7、面團發酵好取出 之后再揉一揉，揉好之后 再切成多個大小均勻的小劑子，把小劑子給揉圓再按扁，之后搟成牛舌狀 涂抹一些油酥 對折過來 再卷起來，然后再按扁 搟成小餅

8、電餅鐺預熱 放入一些餅胚 小火慢烙，一面烙至焦黃的時候 再翻面繼續烙另一面，兩面都烙至焦黃 按壓一下能快速回彈 盛出

9、取出燉好的五花肉 之后再放入一些蒜瓣 青椒 紅椒 ，直接給剁碎 再淋入一些燉肉的料汁 攪拌均勻 取出烙好的小餅 放入進餅里面 美味好吃的肉夾饃就做好了。

胡辣湯、

胡辣湯作為河南的特色美食，大家基本上在各個城市都能看到它的身影，而且整個中原地區沒有人不知道河南胡辣湯。每天清晨起來，胡辣湯可是大家 早晨必不可少的一道美食。

食材清單：粉條 海帶 香菇 木耳 黃瓜菜 豆皮 面粉

調味料：鹽 蠔油 雞精 胡椒粉 五香粉

1、首先準備做胡辣湯的調味料，準備一把花生放入碗中 再倒入清水給浸泡一下，再準備一些黃花菜放入碗中，倒入溫水浸泡

2、接下來準備一些木耳 再準備一些香菇 ，倒入溫水浸泡，最后再準備一些干豆片放入放入碗中 倒入溫水浸泡 也可以根據自己的喜好，準備一些自己喜歡的材料

3、接下來再準備一些面粉開始洗面筋，500克面粉里面添加4克鹽，這樣可以增加面粉的筋性 ，之后再充分地攪拌均勻 接下來少量多次地倒入溫水 攪拌成面絮狀 然后再下手揉成面團 揉成一個光滑面團 放在一邊靜置20分鐘

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